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こんにちは。

今日は9月26日でお彼岸は終わりましたね。
お墓参りに行きましたか?

明日の9月27日は旧暦の9月15日ですので、
中秋の名月です。

天気も良さそうですので、お月見はできると思います。
しかも、明日はスーパームーンです。
普段より大きく綺麗に月が見えますよ。
月を見ながら、中国では月餅を食べますが、
月見団子の代わりに大洲銘菓しぐれを食べませんか?

しぐれ・大福セット
main_201509261037335bd.jpg
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2015.09.26 Sat l 未分類 l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

No title
志ぐれ(しぐれ)は、
愛媛県大洲市の郷土菓子だそうですね。

厳選された小豆を使い、砂糖、米粉、
もち米などを混ぜた生地を蒸篭で蒸し上げた
大洲市の郷土菓子だとか。
約200年前に大洲藩江戸屋敷内の
秘伝菓子として愛されていたことが
起源と言われているそうです。

志ぐれの食感は、どこか「ういろう」にも
似ていますが、「ういろう」は小田原の
郷土菓子だそうです。

まだ白糖などが手に入りにくい時代に、
こうしたお菓子が、日本各地で誕生
していたことを思うと、
和菓子の歴史を、いつか少しでも
学んでみたいと思いました。

恩師に聞いてみようかな・・・

  我が師に・・・

なんちゃって・・

・・・
あぁ
2015.09.26 Sat l yoshinaka. URL l 編集
No title
こんにちは。食感はういろうと違って、
もっちりしてて、甘さも控えめです。
和菓子が苦手な私でも、しぐれは大好きです。

昨日はお月様見ましたか?綺麗でしたよ。
ゆっくりと、夜空を見るのも日頃と違う気分になれて、
良かったです。
今日は、スーパームーンと
皆既月食がかさなる超貴重な日ですよ。
yoshinakaさんも夜空でも見上げてみませんか?
2015.09.28 Mon l 新人店員O. URL l 編集

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