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みなさーんおはようございます!田さんです。

今日は久しぶりのお天気で、気持ちが清々しいですね?
さて今日のご紹介する商品はこちらです。

main (43)
ほろほろ・さくさくの新しい
塩スイーツが出来ました。
詳しくは商品ページへ
 ↓ ↓ ↓ ↓
黑め塩ぼーろ
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2015.06.10 Wed l 未分類 l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

No title
くろめはきれいな海で育った
食物繊維たっぷりの海藻だそうです。
磯の香りが豊かで、
独特の強い粘りが特徴で、
特にこの口に広がる風味が
くせになる海藻だとか。

くろめ」は、その地域の風土・暮らしに
根ざした歴史を持ち、美味しく食べる
伝統的食文化があり、守るべき食材として
「故郷に残したい食材」
にも選ばれている食材なのだとか。


佐田岬の磯場でとれるくろめを原料に、
昔ながらの手作り製法の煮詰めで作りあげた、
岬の漁師こだわりの塩とで作られた
「黒め塩ぼーろ」。
これもまた愛媛の誇れる逸品ですね。
2015.06.10 Wed l yoshinaka. URL l 編集
No title
海藻からとれた黒め塩
名前の中に黒と入っている位、
見た目は白色ではなく黒っぽい塩です。

三崎漁港と田村菓子舗のコラボ商品なので
美味しい黒め塩ぼーろです。

田村菓子店の三代目は、菓子作りを通して
皆さんを幸せにし喜んでいただくことを
念頭に日々努力しているのです。
今後もこの姿勢は変わらないと思います。
黒め塩を通して、
皆さんに美味しい・幸せになってもらえれば
生産者も私たちもうれしい限りですね。

ではまた、、、
2015.06.11 Thu l 田さん. URL l 編集

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